Cesare Giaccone

 

Cesare's Cuisine

Asparagi E Fragole
Asparagi e fragole
Cipolle Cotte Nel Sale Con Crema Di Parmigiano Reggiano
Cipolle cotte nel sale con crema di Parmigiano Reggiano
Finocchietti In Brioches Al Profumo Di Arancio
Finocchietti in brioches al profumo di arancio
Insalatina Di Baccala Con Salsa Di Frutta
Insalatina di baccalà con salsa di frutta
Salame Crudo Cotto Sotto La Cenere Con Trevigiana
Salame crudo, cotto sotto la cenere con trevigiana
Plin In Brodo Di Bue E Cognac
Plin in brodo di bue e cognac
Risotto Di Vecchia Langa
Risotto di Vecchia Langa
Tegamino Con Vellutata Di Piselli Uovo Di Gallina Livornese Con Tartufo Primaverile
Tegamino con vellutata di piselli, uovo di gallina livornese con tartufo primaverile
Stradette Al Ragu D Anatra
Stradette al ragù d'anatra
Capretto Allo Spiedo
Capretto allo spiedo
Filetto Speciale Su Salsa Di Erbe Selvatiche
Filetto speciale su salsa di erbe selvatiche
Galletto Di Primo Canto Arrostito Con Lardo E Limone
Galletto di primo canto arrostito con lardo e limone
Rognone Di Vitello Trifolato Al Marsala
Rognone di vitello trifolato al Marsala
Trippa Con Cicorino Mirtilli E Vinaigrette
Trippa con cicorino, mirtilli e vinaigrette
Giandujot Con Menta E Nocciole
Giandujot con menta e nocciole
La Rotonda Di Langa Di Cesare
La Rotonda di Langa di Cesare
Semifreddo All Ananas Con Salsa Di Lamponi E Mentuccia
Semifreddo all'ananas con salsa di lamponi e mentuccia
Sorbetto Al Rosmarino E Aceto Di Moscato
Sorbetto al rosmarino e aceto di Moscato
Zabajone Di Ceasare Al Moscato
Zabajone di Ceasare al Moscato

 

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